BLW離乳食｜蒸し野菜のおすすめのやり方は？ 我が家の場合

こんにちは、ありすです。

BLWでの定番のメニューといえば、蒸したスティック状の野菜ですよね。
加熱方法も蒸し器、電子レンジなど色々ありますが、我が家でやっている美味しく仕上がって簡単にできるおすすめの方法をご紹介したいと思います。



BLWでの野菜の蒸し方、おすすめの方法！

それは、オーブントースターを使用したホイル蒸しです。

手軽に蒸す方法といえば電子レンジですが、BLWの場合はおすすめしにくいかなと個人的に思います。
なぜなら、電子レンジだと火の入り方にどうしてもムラができてしまい、一部は火が通っているけれど一部がまだ固い状態になりがちだから。

レンジは中々均一に火が入りません。赤ちゃんに提供する食材で一部が硬いと言うのは避けたいもの。

そこで均一に火が入る蒸し方でおすすめなのが「オーブントースター」を使ったホイル蒸しです。
わざわざ買わなくても大抵の家庭にオーブントースターはあるし、何よりとても簡単でお手軽、そして仕上がりが均一に美味しく蒸し上がります。

やり方としては、ホイル焼きの要領でアルミホイルで食材を包み、隙間なく包んで15分ほどトースターでチン。

我が家でのやり方はこちら↓

①食材をアルミホイルに乗せます


↓


②隙間なく包んで、両サイドも閉じます。あとはトースターで加熱するのみ（食材によりますが我が家では２５０度で１５〜２０分くらいです）


③出来上がったら開けてみて硬さを確認。おいしく蒸し上がりました！

こうするだけで、しっかりと均一に美味しく蒸し上がります。

欠点はアルミホイルの消費量が多くなることくらいで、鍋も水も使わずにお手軽で、洗い物が増えることもなく楽ちんです。

手軽に出来て均一に火が入りますし、しっとりほくほくに仕上がります。
娘はこの方法で蒸したにんじんやじゃがいもをよく食べてくれます。

勿論蒸し器を使ってお鍋で蒸すのでもよいのですが、毎回お鍋を出すのって面倒じゃないですか・・・？
ちょっとでも楽をしたい私は色々試した結果この方法に行きつきました。

軽く塩などで味付けをして蒸したり、オリーブオイルを振りかけて蒸したりといったアレンジをやりやすいのもホイル蒸しの利点かなと思います。

毎回お鍋で蒸すのは面倒だなーと感じている方や、レンジで加熱ムラがあって気になる方は、よろしければお試しください。